Hoe bevestig je eetbare prints op cupcakes?

Print op ouwel in toef botercrème of enchanted cream gestoken

Een veelgebruikte manier om prints op cupcakes te bevestigen, is door deze rechtop in een toef te plaatsen. Dit creëert een tof effect op je cupcake, waarbij iedereen direct de afbeelding of het logo kan zien. Deze methode van bevestigen werkt echter alleen met ouwel prints en niet met de andere eetbaar papier soorten. De ouwel prints zijn namelijk stevig genoeg om rechtop in een toef botercrème of enchanted cream te worden geplaatst.

Hoe bevestig je een cupcake print in een toef?

• Bereid botercrème of enchanted cream en kleur deze eventueel met eetbare kleurstof.
• Spuit één of meerdere toeven op je cupcake in de gewenste vorm.
• Steek de print een klein stukje in de toef en serveer de cupcakes.

Hieronder vind je enkele voorbeelden van hoe afbeeldingen of logo’s op eetbaar papier worden gebruikt wanneer ze in een toef zijn geplaatst.

Print plat bovenop een toef botercrème of enchanted cream geplaatst

Een andere veelgebruikte techniek om prints op cupcakes te bevestigen, is door deze plat bovenop een toef te plaatsen. Dit kan met elk materiaal. Zowel ouwel, brilliance sheet, frosting sheet als eetbaar fotopapier. creëert een tof effect op je cupcake, waarbij iedereen direct de afbeelding of het logo kan zien. Deze methode van bevestigen werkt echter alleen met ouwel prints en niet met de andere eetbaar papier soorten. De ouwel prints zijn namelijk stevig genoeg om rechtop in een toef botercrème of enchanted cream te worden geplaatst.

Hoe bevestig je een cupcake print in een toef?

• Bereid botercrème of enchanted cream en maak deze eventueel op kleur.
• Spuit één of meerdere toeven op je cupcake in de gewenste vorm.
• Plaats de print bovenop de toef. De prints op frosting sheet, brilliance sheet en eetbaar fotopapier kunnen naar verloop van tijd de vorm van de toef gaan aannemen. Druk de print bij het bevestigen dan ook plat op de toef.

Hieronder vind je enkele voorbeelden van hoe afbeeldingen of logo’s op verschillende soorten eetbaar papier worden gebruikt wanneer ze op een toef zijn geplaatst.

Prints rechtstreeks bevestigen op cupcake

Heb je wat minder ervaring in het bakken dan hoef je je geen zorgen te maken. Je kunt de prints namelijk ook rechtstreeks op een cupcake bevestigen. Bij een direct gebruik op cupcakes zijn prints op ouwel, brilliance sheet of frosting sheet vaak de betere keuze dan eetbaar fotopapier. De prints kun je direct op de cupcake te bevestigen door gebruik te maken van bijvoorbeeld glazuur of chocolijm. Voor het direct gebruik op de cakejes of muffins zijn de chocolijm-tubes prettiger dan de eetbare lijm ondanks dat deze minder kleefkracht hebben. De reden hiervoor is dat de lijm eerder in het cakeje trekt dan de chocolijm. Meestal is een dotje chocolijm al voldoende om de print op zijn plek te houden. Dus, zelfs als je nieuw bent in het bakken, kun je gemakkelijk een tof resultaat behalen!

Hoe bevestig je een print rechtstreeks op een cupcake?

De prints kleven van zichzelf niet. Je moet ze te bevestigen met behulp van bijvoorbeeld glazuur of eetbare chocolijm. Houd er rekening mee dat chocolijm minder krachtige hechting biedt dan eetbare lijm. Voor het rechtstreeks aanbrengen van prints op cupcakes vinden we chocolijm echter beter geschikt.

• Zorg ervoor dat de dop goed gesloten is.
• Verwarm de inhoud au bain-marie in een bakje warm water (maximaal 39 graden) om de inhoud soepel te maken. Als alternatief kun je de inhoud ook in de magnetron verwarmen (per 5 seconden).
• Verwijder de schroefdop van de tube en de chocoladevulling is klaar voor gebruik.
• Gebruik de gewenste hoeveelheid eetbare chocolijm om de print op zijn plek te houden. Meestal is een dotje voldoende om de print op zijn plek te houden.

Zorg ervoor dat je de prints alleen op een volledig afgekoelde cupcake gebruikt. De print blijft stevig zitten wanneer je deze tube gebruikt om de print te bevestigen.

Hieronder vind je nog enkele voorbeelden van cupcakes waarbij de prints rechtstreeks zijn bevestigd op de cupcakes.

Prints op cupcakes met fondant als tussenlaag

Wil je graag de eetbare prints op cupcakes bevestigen met een tussenlaag van fondant of marsepein dan is dat mogelijk. De eetbare prints op brilliance sheet, frosting sheet en ouwel zijn het meest geschikt om op fondant te plaatsen voordat ze op een cupcake worden bevestigd. Voor direct gebruik op fondant wordt eetbaar fotopapier als type eetbaar papier minder vaak gekozen. Dit heeft te maken met de smaak, textuur en het mondgevoel van dit specifieke type papier die bij droge toepassingen als minder prettig wordt ervaren. Hieronder vind je enkele voorbeelden van hoe de eetbare prints gebruikt zijn op de cupcake met behulp van een laagje fondant.

Hoe bevestig je een print op een cupcake met fondant?

• Rol de fondant op de gewenste dikte uit en steek of snij een rondje uit.
• Maak de fondant licht vochtig met behulp van een kwastje en water of met de handige eetbare lijm of chocolijm van Caking it Easy. Tip: Je kunt ook de print insmeren met eetbare lijm
• Plaats de print op het fondant en druk deze stevig aan. Zorg er ook voor dat de randen zich goed hechten.
• Bevestig de print met fondant op de cupcake met behulp van glazuur of chocolijm om deze op zijn plaats te houden.

Laat je inspireren over hoe je eetbare taarttoppers kunt maken met eetbare prints en fondant.