Verschil cocktail / mocktail prints

Welk materiaal kan ik kiezen?

We hebben verschillende soorten eetbaar papier met elk hun eigen eigenschappen. Welk materiaal het meest geschikt is voor je is mede afhankelijk van je eigen wensen. De ene klant vindt dunne ouwel het prettigst werken en de andere klant kiest liever voor dikke ouwel of frosting sheet. Op deze pagina vind je een overzicht met de voor en nadelen:

Dunne ouwel

Dunne ouwel is qua dikte te vergelijken met het snoeppapier uit de supermarkt.

Voordeel van de prints op dunne ouwel:

• Gemakkelijker om mee te werken dan dikke ouwel omdat dunne ouwel niet (zo snel) kromtrekt.

Nadeel van de prints op dunne ouwel

• Door de structuur én de kleur van de vellen kunnen de prints mogelijk (iets) minder mooi of helder zijn dan de prints op dikke ouwel en frosting sheet. Details kunnen hierbij ook minder goed zichtbaar zijn dan bij de andere materialen. We adviseren om bij dunne ouwel geen afbeeldingen te gebruiken die volledig zwart of donker zijn omdat dit doorgaans geen mooi resultaat geeft. Zorg ook voor voldoende kleurcontrast in je ontwerp. Twijfel je over je ontwerp? Neem dan contact met ons op.
• Dunne ouwel kan mogelijk krimpen op een drankje. Dit zal eerder gebeuren op hele vloeibare drankjes dan op wat dikkere drankjes en op koolzuurhoudende drankjes.

Gebruiksaanwijzing dunne ouwel op cocktails

• Knip de prints op maat indien je geen gebruik hebt gemaakt van de optionele snijservice.
• Plaats de print voorzichtig op het drankje of de schuimlaag. Maak eventueel gebruik van een (hoek)pincet.
• Laat de print drijven op het drankje of de schuimlaag.
• Zorg ervoor dat de geprinte zijde niet nat wordt.
• Serveer de cocktail zo snel mogelijk na het aanbrengen van de print.

Dikke ouwel

Dikke ouwel is een soort snoeppapier wat je wellicht kent vanuit de supermarkt maar dan 2 keer zo dik. De ouwel die we gebruiken is licht gezoet met vanille aroma. Op aanvraag printen we ook op neutrale ouwel.

Voordeel van de prints op dikke ouwel:

• De printkwaliteit op dikke ouwel is mooier dan de prints op dunne ouwel.

Nadeel van de prints op dikke ouwel

• De prints op dikke ouwel gaat opkrullen zodra deze in aanraking komt met vocht. Geleidelijk wordt het vocht geabsorbeerd waardoor na verloop de print naar beneden zakt en vlak komt te liggen.

Gebruiksaanwijzing dunne ouwel op cocktails

• Knip de prints op maat indien je geen gebruik hebt gemaakt van de optionele snijservice.
• Plaats de print voorzichtig op het drankje of de schuimlaag. Maak eventueel gebruik van een (hoek)pincet.
• Laat de print drijven op het drankje of de schuimlaag.
• Zorg ervoor dat de geprinte zijde niet nat wordt.
• Serveer de cocktail zo snel mogelijk na het aanbrengen van de print.

Frosting sheet

Voordeel van de prints op frosting sheet:

• De printkwaliteit van prints op frosting sheet zijn sinds het ontbreken van E171 minder mooi dan de prints op dikke ouwel.

Nadeel van de prints op frosting sheet

• De print is gevoeliger voor vocht waardoor de prints sneller kunnen gaan doorlopen zodra er vocht op de geprinte zijde komt. Daarom adviseren we om de frosting sheet prints alleen te gebruiken op een schuimlaag of op een drankje op roombasis.

Gebruiksaanwijzing Frosting sheet op cocktails

• Knip de prints op maat of haal voorzichtig de prints van het vel door deze te buigen zoals een sticker wanneer je gebruik maakt van de snijservice.
• Plaats de print voorzichtig op de schuimlaag of het drankje op roombasis. Maak eventueel gebruik van een (hoek)pincet.
• Laat de print langzaam drijven op het schuim of de room.
• Zorg ervoor dat de geprinte zijde niet nat wordt.
• Serveer de cocktail zo snel mogelijk na het aanbrengen van de print.

Brilliance sheet

Voordeel van de prints op brilliance sheet:

• De printkwaliteit van brilliance sheet prints is erg goed.

Nadeel van de prints op Brilliance sheet

• De print is gevoeliger voor vocht waardoor de prints sneller kunnen gaan doorlopen zodra er vocht op de geprinte zijde komt. Daarom adviseren we om de brilliance sheet prints alleen te gebruiken op een stevige schuimlaag of op een drankje op roombasis.
• Een brilliance sheet print print kan na verloop van tijd door het vocht in je schuimlaag smelten en door de schuimlaag zakken. Het is belangrijk om een stevige schuimlaag te gebruiken en de cocktail zo snel mogelijk serveren na het aanbrengen van de print.

Gebruiksaanwijzing Brilliance sheet op cocktails

• Knip de prints op maat of haal voorzichtig de prints van het vel door deze te buigen zoals een sticker wanneer je gebruik maakt van de snijservice.
• Plaats de print voorzichtig op de stevige schuimlaag of het drankje op roombasis. Maak eventueel gebruik van een (hoek)pincet.
• Laat de print langzaam drijven op het schuim of de room.
• Zorg ervoor dat de geprinte zijde niet nat wordt.
• Serveer de cocktail zo snel mogelijk na het aanbrengen van de print.

Eigenschappen eetbaar papier voor cocktails

Hieronder een overzicht met het verschil tussen de verschillende materialen voor de cocktail toppers.

Hoe bevestig je een eetbare print op een cocktail?

1. Prints uitknippen (indien nodig) en klaarleggen
   De vellen worden standaard ongesneden geleverd, je kunt de prints op maat knippen met een droge en schone schaar. Heb je gekozen voor de snijservice dan zijn de prints op ouwel direct klaar voor gebruik. De prints op frosting sheet kun je van het schutvel halen door deze te buigen (zoals een sticker).
2. Coating spray aanbrengen (optioneel)
   Wil je de prints graag beschermen tegen direct inwerken van vocht? Gebruik dan de coating spray. Plaats de prints op een vel bakpapier en spray beide zijden in vanaf een hoogte van minimaal 30 – 40 cm. Even goed laten opdrogen voordat je de prints aanbrengt op de cocktail.
3. Aanbrengen van de prints
   Plaats de print voorzichtig op het drankje. Gebruik bij voorkeur een (hoek)pincet zodat de print minder snel nat wordt aan de bovenzijde. Belangrijk is namelijk dat de geprinte zijde niet nat wordt in verband met mogelijk doorlopen van kleuren.
   Het aanbrengen van de prints is bij elk materiaal van cocktail prints in basis hetzelfde. Hoe elk materiaal reageert (bijvoorbeeld kromtrekken) lees je eerder op deze pagina.Let op: Omdat elke cocktail anders is qua ingrediënten, kleur, structuur en samenstelling (bv schuimlaag) heeft dit ook invloed op hoe de prints zich houden op de cocktails. Voor ons is het onmogelijk om alle type drankjes te testen en kunnen daarom helaas geen garantie geven op het gebruik. Vandaar dat we adviseren om de prints eerst te testen op het daadwerkelijke drankje om te bekijken welk materiaal het meest geschikt is voor jouw drankje.
4. Serveren
   Serveer de cocktail zo snel mogelijk na het aanbrengen van de print. Gebruik je dikke ouwel en trekt deze krom op je cocktail. Wacht dan even tot deze naar beneden is gezakt.

Lees hieronder ook onze tips:

Tips:

• De eetbare cocktail toppers komen het best tot hun recht als ze op een vlak oppervlak worden gelegd. Het gebruik van ijs of fruit kan ervoor zorgen dat de print niet recht komt te liggen waardoor er vloeistof op de print kan komen.
• Maak je gebruik van rietjes in je cocktail? Deel deze dan los uit met het serveren van de cocktail en plaats deze nog niet in je drankje om de print te beschermen.
• Bij voorkeur de prints niet op koolzuurhoudende of sterk verdunde dranken gebruiken.
• De cocktail niet roeren wanneer de print is bevestigd. Roeren kan ervoor zorgen dat de vloeistof op de print komt en kan de uitstraling van de print en de smaak van de cocktail mogelijk beïnvloeden.
• Serveer de cocktail zo snel mogelijk na het aanbrengen van de print. Hoe lang de print goed blijft is mede afhankelijk van het type drankje, de kleur, de structuur en de ingrediënten.
• Gebruik de coating spray om de prints te beschermen tegen direct inwerken van vocht zodat deze langer goed blijft op de cocktail: https://www.cakeprint.nl/cacaoboter-spray-400-ml/

Let op:
Omdat elke cocktail anders is qua ingrediënten, kleur, structuur en samenstelling (bv schuimlaag) heeft dit ook invloed op hoe de prints zich houden op de cocktails. Voor ons is het onmogelijk om alle type drankjes te testen en kunnen daarom helaas geen garantie geven op het gebruik. Vandaar dat we adviseren om de prints eerst te testen op het daadwerkelijke drankje om te bekijken welk materiaal het meest geschikt is voor jouw drankje.